Lake Cressbrook Trip

Good Day Mate!

Harini entry bergambar sekitar Lake Cressbrook, Toowoomba, Australia. Last weekend, kami, tiga families planning nak berbbq sambil husband masing-masing fishing kat lake ni. Sabtu, selepas zohor kami pun bertolak. Hati girang sebab lama sangat duk kat lab menyiapkan experiment yang hampir memberi tekanan jiwa. Maka, mari kita tenangkan minda sebelum lebih parah. hahahaha..

Actually, this was the first time I went to this lake, and Subhanallah it has a really magnificent view! Cantik sangat sampai terpegun. 

I told you.. Cantik kan?

Aisy tak melepaskan peluang, lari sana-sini sebab seronok dapat bebas. Selalu tinggal dengan daddy terperap je kat rumah. Tak dapat nak lari-lari, main pasir, duduk baring kat rumput dan macam-macam lagilah aktiviti si kenit ni. Nasib tak terjun dalam tasik je. huhu.. Penat mommynya berkejar-kejar nak pastikan dia tak main dekat dengan tasik. hadoiii..

mula dah aktiviti kuak lentang atas pasir..

ala.. boringlah daddy ni mancing tak nak ajar!

mommy, please..let me dip just a little bit please??? =p

Daddy sibuk dengan aktiviti memancing ngan geng pancing dia. Kami mak-mak makan2 bbq sambil berkejor main ngan anak. Petang sikit nak pukul 5pm kami berpeluang melihat kangaroo liar berkeliaran. Seronok tengok macam-macam saiz ada. Ada yg ada baby dalam pouch jugak. So, this is one of the exposure untuk aisy kenal kangaroos jugak. Seronok lah dia tengok sampai nak masuk dalam compound larangan sebab nak kejar kangaroo. Hahahaha..

few of them..

mommy ni org nak tengok kangaroos, dia bergambo jer! hehh..

comel kan? there's a baby in the pouch.

si kenit ni nak explore satu tasik.

mommy, ada musuh kat depan! Cepatlah.. haishhh..

daddies relax je mancing.. Tenang je tak payah nak pening-pening kejar anak. Cisss!

Lastly, haruslah diabadikan potrait keluarga. hehehe.. 

Ok, this weekend planning nak bermandi-manda plak. Tengoklah camne jadi ke tak. hoho..

#olympuspencamera

See Ya!

3 memorable years..

Assalamualaikum,

fuhhhh.. rindu ngan ruangan disini. Banyak perkara sepanjang tempoh tidak berblogging. Tapi takpe, insyaAllah sementara free ni boleh la update selalu.

Pejam celik pejam celik, 3 tahun dah berlalu saat manis diijab kabulkan dengan suami tercinta. Rasa macam, eyh.. baru semalam je tgk cik abg salam tok kadi.. tup tup dah 3 tahun. hahaha.. tahu tahu, bunyik mcm cliche kan? Tapi itulah yg dirasai. Dalam perkahwinan dan perhubungan suami isteri memang banyak manis dan masamnya. Rasanya semua pun macam tu kan? hihi..Tapi itu lah, hari-hari kita belajar mengenai pasangan kita, perkahwinan kita. Kadang ada hari suram, nak kena tahu macam mana nak warnainya balik agar ia ceria kembali. hurmmm..

Semalam, 9 Disember 2013 genap 3 tahun. Si isteri konon nak buat surprise untuk hari istimewa ni. Alhamdulillah menjadik walaupun masanya singkat untuk prepare apa yg patut tambahan lagi dengan si kecik yang nakkan perhatian utk bermain bersama. Nasib baiklah dah train Aisy ni tidur awal. Daddy pergi kerja lepas maghrib terus bagi Aisy makan dan susu. Bila dia dah kenyang, terus mommy ke dapur on project! hehehe..

Tung tang tung tang hana masak di dapur. Sebenarnya blank takde idea nak masak apa untuk jangkamasa singkat. Tengok periuk nasi ada nasi lebihan lunch terus tinggg!! idea, nasi goreng pun sedap ni. Potong bawang, defrost udang, potong sayur pastu goreng. Siap nasi goreng. Tengok dalam freezer, ada hashbrown ngan salad, apalagi, deep fry hash brown and then terus gaul salad ngan sos coleslaw. Buat air, Siap! oh oh lupa.. mini rainbow cake tu dah sesiap bakar petangnya sbb hubs kerja petang tu. Malamnya slice kan ikut layer and panaskan choc ganache pastu sapu antara layer. alang2, amek writing icing, deco sikit atas pinggan..hihi..jadilah kek comel yg dihias tu. =) Simple je kan? Taraaa..inilah dia.

with lights on..

romantik sikit kalo padam lampu kan?

Hias cecantek atas meja (tumpang meja Aisy) ala2 candle light dinner kat hotel. Actually, nak buat kat deck belakang rumah. Tapi angin kuat plak terasa sejuk. Tak larat nak tunggu malam2 sejuk2 kat luar. Tu yang tumpang meja Aisy tu. Lap2 meja, susun cecantek, tulis kat kad sikit madah2 cinta tu kan? kahhhh.. Pastu wangi2 sikit, sapu2 la pape yg patut bedak ke apa.. Pastu tunggu cinta hati balik. hihi.. Pastu sendiri paham je lah ek? kikiki..

throwback all the wonderful days from 2010 to 2013

Happy 3rd Anniversary to us =)

Ok lah, jumpa lagi dalam entry akan datang. maybe akan update outdoor bbq and fishing with family and friends last weekend. Tungguuuuu..

Resepi Choc Eclairs

Assalamualaikum,

Hari ni terlebih rajin. Bangun pagi rasa teringin plak nak makan something yang lama dah tak makan. Terus ambil magazine, belek2. Ternampak choc eclairs ni. Kepala pun set, "ok jom buat ni!". Terus masuk dapur laju je timbang bahan2. hihi..

Seperti biasa, kita mulakan dengan bahan-bahannya (Ingredients):

125g butter, chopped
1 cup water
1 cup plain flour
4 egss, lightly beaten
300ml thickened cream
1 tsp vanilla extract
2tbsp caster sugar
Choc melts

1. Preheat oven to 200'c. Spray oil to grase the tray and line with baking paper.
2. Heat butter and water in a saucepan over medium heat. Stir them for about 5 minutes or until butter is melted. Increase heat to high and bring to boil. Remove from the heat. Jangan lupa tutup api. haha

 

 

 

3. Add flour to that butter and water mixture. Stir until a thick ball forms as in the pic below.

 

 

4. Transfer to mixing bowl and slowly add eggs that had been lightly beaten to the dough. Add a little at a time. Jangan masuk semua sekaligus. Stir the mixture and add the remaining eggs until the mixture becomes thick and shiny.

Masukkan telur yg dah dipukul sedikit-sedikit dan kacau.

Masukkan lagi baki telur dan kacau sampai adunan jadi mcm dlm pic ni.

 

5. Put the mixture into a piping bag and pipe about 6cm-long eclairs onto trays. Jgn pipe rapat2 sangat.

 

 

6. Bake for 25mins or until crisp and golden in color. Kena check jugak kang hangus. hihi..

 

 

7. Beat cream, vanilla and sugar until thick. Cut eclairs in half and fill with the cream. (hana tak suka cream jadi hana tak buat cream for filling. wakaka).

 

 

8. Lastly, melts the chocolate in microwave. Dan sapu atas eclairs.

Taraaa...siap!

 

Note: You can make cream puffs with the same recipe!

 

SELAMAT MENCUBA!

 

 

Toowoomba Carnival of Flowers: Parade and Laurel Bank Park

Assalamualaikum,

(Note: This entry is full of pics. Most of the pics is unedited)

Spring, flowers bloom everywhere. Best sangat! Suhu pun best, tak sejuk dan tak terlalu panas. So, boleh la beraktiviti tanpa sempadan dihuung minggu. hahaha.. Starting last friday, Toowoomba having a flower carnival until this weekend. I never had an experience how spring is kan? So, apa lagi. Kami sekeluarga ambil kesempatan ini untuk enjoy the carnival.

Sabtu yang lepas, sesudah zuhur kami ke town untuk tgk parade. Ala, mcm perarakan kereta berhias tu. Ok ok lah.. Katanya largest parade in Australia. Tapi ok ok je kereta berhiasnya kalau compare to yang kat KL, KL lagi gempak. Gitteew... hahaha..

So, lets pic do the talking.

nak ambil gambar, anak ni meragam. Mommy maintain je lah. haha

tgk..ni pun sama..

The volunteers giving out chalks to kids so they can just 'conteng' the street for fun. Aisy suka main conteng2. Kapur tu dimasuk mulut jugak.Adoiii...

Antara kereta berhiasnya.

Pirates of Caribbean.

mascot

tarian naga pun ada

Habis parade kami pun ke Laurel Bank Park. Cantiknya bunga2 kat sini tak dapat nak gambarkan dengan kata2. Meh ler tengok bunga2 nya..

kami sekeluarga.Aisy baru bangun tido masa ni. Masam jeee

En suami sibuk tangkap gambo.

mommy and aisy.. Aisy excited tgk bunga.

White roses..

Warna-warni bunga-bungaan

auwww.. sweet!

closer shot.

kekeke.. (edited)

aisy terkejut tgk byk flowers. (edited)

Aisy dan bunga

suka bunga ni.

Thomas and Aisy.

Ramai org masa ni

Ada sorang lady ni geram tgk Aisy. Didukungnya Aisy.

hewhewhew

more and more...

Pada sesiapa yg suka bunga-bungaan boleh lah dtg Toowoomba waktu Spring. Memang best! Next, harini (Tues) nak pergi park lain plak. hahaha..half day je kat uni, sesekali ngulor. Till next update!